【新唐人亞太台2010年11月15日訊】為倡導蔬食，嘉義縣中埔鄉舉辦蔬食創意料理大賽，超人氣的阿基師親自以紅龍山藥烹煮示範。獨家的食譜，要讓大家吃出健康、吃出幸福。
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嘉義縣中埔鄉運用當地特產食材：紅龍山藥、黑木耳、杏鮑菇、黃金板栗…等等為主題，邀請台灣各地廚師選手，參加蔬食創意料理大賽。
國宴御廚 阿基師：「我們全民都有這一個共識，來響應蔬食運動，你多吃蔬食的話，可以改進我們人體血液的酸鹼平衡，也可以維持整個地球村大自然的生態環境。」
嘉義縣長 張花冠：「今天中埔公所跟農會，很用心辦這個中式料理的創意比賽。現代人最重視的是，吃的好、吃的健康、又不肥胖。」
參加蔬食比賽的選手，在70分鐘內就煮出色香味俱全的美食，讓人看的垂涎欲滴。
試吃民眾 賴小姐：「他們都很有創意擺得很漂亮，很不錯、很養生。」
試吃民眾：「不錯，滿好吃的，但是有點淡，可能我吃的比較濃。」
國宴御廚阿基師用心推廣蔬食運動，最後還不忘跟全世界電視機前面的觀眾們打聲招呼。
國宴御廚 阿基師：「所有全世界地球村的民眾，看到我們今天新唐人電視的播出以後，大家都來共襄盛舉。」
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